Скачать фильмы бесплатно

Ханум. Как приготовить ханум, рецепт. Блюда узбекской кухни

Дата публикации: 2017-05-13 01:40

Еще видео на тему «Как приготовить шурпу в домашних условиях видео рецепт пошагово с фото»

9. Готовую лапшу необходимо сразу же отварить. Для этого в глубокую кастрюлю налейте воды, добавьте соль и дайте воде закипеть. Не убавляя огонь, аккуратно опустите лапшу в сильно кипящую воду на 8-5 минут. Не перемешивайте лапшу, иначе она спутается и слипнется! Отварив лапшу, откиньте ее на дуршлаг и сразу же обдайте холодной проточной водой. После этого переложите вашу лапшу в глубокую посуду и тщательно смажьте растительным маслом, чтобы она не слипалась. Поздравляем, вы справились с самой сложной частью приготовления лагмана! Теперь у вас есть настоящая домашняя лапша для лагмана, которую называют чузма.

Шурпа из баранины, рецепты с фото на : 44

8. Вегетарианцы могут приготовить восхитительно вкусный и ароматный лагман совершенно без мяса. Разогрейте в казане 9 ст. ложки растительного масла, обжарьте в нем две головки лука до золотистого цвета, добавьте к луку два крупных сладких перца, нарезанных соломкой, обжаривайте еще 8 минуты. Нарежьте кубиками 955 г картофеля и обжарьте до легкой золотистой корочки вместе с луком и перцем. Затем добавьте к картофелю 655 г ростков сои и 9 крупных помидора, нарезанных дольками, обжаривайте все вместе еще 5 минут. Затем влейте в овощи стакан воды, добавьте мелко порезанный чеснок, ваши любимые пряности и соль. Дайте воде закипеть и тушите до готовности овощей. Следите, чтобы картофель не разварился! Лапшу выложите в глубокую тарелку, густо полейте соусом и посыпьте зеленью.

Горячие блюда из баранины - рецепты

Примерно за 65 минут до окончания приготовления шурпы в бульон добавляем репчатый лук и зелень, которую заранее измельчаем. Даем возможность супчику закипеть и варим до полной готовности.

Как правильно приготовить баранину, чтобы было вкусно?

По истечении указанного времени из бульона аккуратно достаем мясо. Картофель очищаем от кожуры и режем не очень большими кубиками, морковь тонко шинкуем и перекладываем овощи в кипящий бульон.
Теперь берем сладкий перчик, удаляем хвостик и семена (промываем перец изнутри, чтобы вымыть все семечки, иначе они могут сильно испортить вкус блюда). Перец нарезаем тоненькими полосками и выкладываем в кастрюлю примерно через 5 минут после добавления моркови и картофеля.

Ингредиенты:
6 болгарский перчик,
6 ст. л. сладкой томатной пасты,
8 чесночных зубчика,
7 головки репчатого лука,
7 небольшие морковки,
8 средних картофелины,
8 л холодной водички,
6,5 кг баранины на кости,
6 ч. л. ароматных восточных приправ,
соль &ndash немного, по вкусу.

Более «старое» мясо (старше года) употребляют только лишь в немногих восточных странах. Если же вы предпочитаете нежную мякоть без запаха, то выбирайте мясо молочного ягнёнка. Молочными называются ягнята, которые пока питаются исключительно молоком и лишены зубов.

- добавлять в шурпу необходимо много свежей зелени, при этом можно использовать не только кинзу и петрушку, но и эстрагон, базилик, благодаря чему вкус блюда станет более ярким и насыщенным. В самом конце приготовления необходимо будет удалить из кастрюли веточки эстрагона

Баранину некоторые не любят из-за её специфического вкуса и запаха. Но многие из таких людей просто никогда не пробовали правильно приготовленную баранину. А как готовить такое мясо, чтобы оно получилось вкусным?

Ингредиенты:
7,5 л воды,
7 ст. л. пасты томатной,
6 стручок жгучего красного перца,
9 луковицы,
655 г курдючного сала,
555 г картофеля,
555 г баранины,
зелень укропа и кинзы &ndash небольшой пучок,
соль, лавровый лист &ndash немного, по вкусу.

Приготовление:
Сначала берем ребра баранины и хорошенько их промываем, после чего отвариваем до полной готовности.

«Как приготовить шурпу в домашних условиях видео рецепт пошагово с фото» в картинках. Еще картинки на тему «Как приготовить шурпу в домашних условиях видео рецепт пошагово с фото».